Jelang Lomba Cipta Menu, DKP2P Tuban Gelar Technical Meeting
- 25 May 2023 14:40
- Yolency
- Kegiatan Pemerintahan,
- 380
Tubankab - Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP2P) Kabupaten Tuban menggelar Technical Meeting (TM) jelang Lomba Cipta Menu (LCM) tingkat Kabupaten Tuban 2023, di kantor setempat, Kamis (25/05).
Plt. Kabid Ketahanan Pangan pada DKP2P Tuban, Wiwin Rista Kuswanti, SP mengatakan, TM ini jelang lomba LCM 2023 yang rencananya akan digelar pada akhir Juni 2023 dan pesertanya TP PKK tingkat kecamatan.
"Selama 2 tahun terakhir tidak ada LCM untuk tingkat kabupaten karena masih suasana pandemi covid-19. Meskipun untuk LCM tingkat provinsi ada," ungkapnya.
Ia berharap melalui TM ini para peserta dapat lebih mempersiapkan timnya lebih matang dan memenuhi kriteria lomba dengan menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).
"Lomba ini juga dalam rangka penekanan penanganan stunting, karena B2SA adalah menu yang digunakan untuk penanganan stunting," terang Wiwin.
Diharapkan juga oleh DKP2P agar peserta dapat menyajikan menu khas Tuban dalam lomba LCM nanti.
"Kalau bisa diharapkan menyajikan menu sesuai potensi lokal, misal ada kacang diolah menjadi apa, atau ubi kayu diolah jadi apa," pungkasnya. (chusnul huda/hei)
